2012/2/8 13:38

做法：

1、海紅洗凈，干鍋煮至開口，取肉備用；

2、菠菜和香菇非別在開水中焯一下，撈出過涼，擠干水分備用；

3、水晶粉絲用溫水提前泡發(fā)10分鐘；

4、坐鍋，先放粉絲和海紅肉，加姜絲，加熱水煮開；

5、加焯好的菠菜和香菇，煮開后關火，調(diào)入適量鹽，撒蔥花，滴少許香油出鍋；