2012/2/8 13:33

三石美食blog

美食天下授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

剁椒墨魚仔這道菜，我是第一次做。做之前還在琢磨，這墨魚和五花肉做到一起能好吃嗎？但是有先前做魷魚紅燒肉的體驗，我感覺錯不了。果然，菜未出鍋，香氣已經溢滿廚房，上桌后更是被我和小賭風卷殘云，一掃而光。墨魚里裹著肉蓉，海鮮和豬肉的香味融為一體，墨魚勁道，肉蓉香軟，味道真的很特別。剁椒汁滲到粉絲里帶著絲絲的辣，甭提有多好吃了。好啦，不說了，不然哈喇子流鍵盤上了~~~

原料：

墨魚仔500克、去皮五花肉200克、粉絲1把、剁椒100克。

調料：

鹽、生抽、料酒、淀粉適量。