2012/2/8 12:46

首先，將水發的木耳和香菇放到干凈的鍋里，控干水分。盛起。
 

鍋里放油，爆香蔥頭、蒜、辣椒。

然后將雞肉倒進去，不要急著翻，慢慢煎到肉金黃了，再翻一面，繼續煎。

煎到兩面都金黃，肉的水分稍干。（如果能先過油是最香的啦）

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