2012/2/8 13:24

做法：

1、黃豆用清水浸泡過夜后淘洗干凈；

2、野山菌用清水浸泡軟化，洗干凈切成絲。浸泡的水濾去泥沙備用；

3、將黃豆、野山菌、干辣椒、八角放入高壓鍋里，到入濾清的浸泡野山菌水和醬油；

4、大火煮至上汽后改小火壓20-30分鐘關火，等待高壓鍋自然放汽；

5、放汽后將煮酥的黃豆到入炒鍋，調入鹽、糖、雞精炒勻，收干湯汁淋上香油即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0100c3rb.html