2012/2/8 13:22

小牛烹香香 blog

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咖喱是一種很神奇的調料，任何材料和它搭配，都無一幸免地被其渲染得個性全無。印度的咖喱自然是最正宗，聽說多到幾十種原料。

咖喱含有辣味香辛料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲，還能促進血液循環達到發汗的目的。

材料：（看圖說話哈）

所有的材料切成大小一樣的塊（雞肉受熱會收縮，可以切稍大一點）。

小牛也買過其他的咖喱，但是覺得有的咖喱偏咸，不好控制。今天小牛用的是楊協成的咖喱雞汁，暫時覺得味道還是不錯的。（如下圖）