2012/2/8 13:18

美麗心情 blog

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材料：春筍、香茹，豬后腿肉。

輔料：姜、蔥

調料：老抽、鹽、糖、雞精、料酒。

做法：

1、豬肉剁碎，春筍去皮切大塊焯水后切小粒，香茹泡發后切小粒

2、鍋內熱油，七成熱下姜米爆香，放入肉碎煸炒至發干后加入料酒、老抽、鹽、糖，放入春筍、香茹，放少許水，改小火燉至水收干

3、加雞精，臨起鍋前下入蔥花即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe01008w6y.html