2012/2/8 13:18

做法：

1、將雪魔芋用溫水泡發，擠干水分待用；

2、鴨子洗凈，去掉頭、屁股，斬成約5厘米長的細條；

3、炒鍋燒熱，放入2大匙的油，放入鴨肉條炒變色，炒至微發黃撈出待用；

4、鍋洗凈，燒熱，放入3大匙的油，放入郫縣豆瓣炒香，加入花椒和肉湯燒沸；