2012/2/8 13:18

食尚煮婦 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

介紹這道〔錦衣素菜包〕的做法。如果大家沒有時間的話，就把原料合在一起炒了吃，營養也是一樣的豐富噢。春天宜多吃蔬菜，如：韭菜、菠菜、胡蘿卜、芹菜、豆芽等都是適合春天的蔬菜。

原料：白菜、香菇、金針菇、胡蘿卜。

配料：韭菜。

調料：鹽、雞精、色拉油。

做法：

1、白菜留下葉子部分，放開水里燙1分鐘撈起。韭菜燙10秒鐘撈起。

2、香菇泡軟切碎，金針菇、胡蘿卜切碎，用鹽、雞精、色拉油拌勻。

3、將香菇、金針菇、胡蘿卜包在白菜葉子里，把金針菇和胡蘿卜露一點出來，用韭菜扎起來（韭菜不容易斷的，放心扎）。包好的素菜包放到鍋里蒸5分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e0100c82i.html