2012/2/8 13:13
1、一字排洗凈瀝干水備用;
2、以蠔油、醬油、黑糯米酒、黑椒粉和少許鹽調味排骨,抓麻后靜置半小時以上;
3、蒜頭5-8粒,去皮,入鍋中火炸制;
4、待蒜頭炸至金黃,撈出,鍋內油留置待用。
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