2012/2/8 13:13

3、五花肉上色后，加入開水，水量沒過肉的1/2處即可，然后加上蓋子，用大火燒開；

4、湯汁燒開后轉成中小火，然后放入剝好的栗子，繼續加蓋燜煮，大約半小時至四十分鐘，直到栗子和五花肉都熟透后，開大火，將剩余湯汁收干，僅僅的裹在肉上即可。