2012/2/8 13:05

一家之“煮” blog

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材料：

四季豆，肉糜，松仁，干品茶樹(shù)菇，泡椒，榨菜，一小片洋蔥，蠔油

做法：

1、四季豆在加了鹽和油的水里焯熟備用。

2、茶樹(shù)菇溫水泡發(fā)，切小段；泡椒和榨菜，洋蔥也剁碎。

3、多多的油七成熱時(shí)放下姜末煸香后，放入肉糜茶樹(shù)菇碎翻炒一下，下泡椒和榨菜，翻勻淋入料酒，加2大勺蠔油和一小勺老抽，稍燜入味，下小洋蔥丁和松仁，加糖，把湯汁收濃，裝盤(pán)。好吃的松仁肉醬做成啦！

4、把松仁肉醬澆在四季豆上拌勻就可以開(kāi)吃啦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd7010007sz.html