2012/2/8 13:00

授權原創博客：yaya小舍
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我雖然生在長在遍地牛羊的內蒙，可我還真不怎么會做牛羊肉！

一直以來都認為煮上一大鍋香香的手把肉那才是最過癮的！從這點來看俺們那地兒的人有點兒不會持家，可是和那種呼朋喚友的熱鬧場面比這小缺點不算啥。  姥姥家住在林區，每年羊肥的秋季都是吃手把肉的好時機，所以我也總是找各種理由去姥姥家住上幾天！大快朵頤的感覺至今難忘！ 

上學出來后發現羊肉原來可以有很多做法，什么羊肉泡饃，手抓飯，孜然羊肉，羊肉湯……看的我是眼花繚亂。自然而然的就跟著學了，做了，吃了……

想吃羊肉手抓飯，買羊排，順帶了羊腩（就是羊五花肉了），炒了炒，嗯，味道還不錯！我一直覺得香菜和羊肉那是很好的搭檔！ 

羊肉小炒：

1、羊腩切條（橫切牛羊啊！）用黃酒，