客戶端
2012/2/8 12:58
授權原創博客：天峰海宇
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
豬蹄美容人盡皆知，好，今天就給大家上個“南味紅燜蹄”吧^_^
原料：
豬蹄兩個、調味球（八角兩小瓣，香葉一片，姜兩片）、香蔥一小把、白糖、海天草菇老抽、黃酒、鹽。
做法：
1、將豬蹄收拾干凈切成小塊，放入鍋中，加水沒過豬蹄約4～5厘米；
2、大火煮開，撇去血沫，倒入少量黃酒后將小蔥打成蔥節也放入，然后轉中小火煮30分鐘后放適量老抽，適量白糖，繼續小火慢煨30～40分鐘；
3、打開鍋蓋，轉中火，加適量鹽和雞精調味，煨至湯汁變稠就可以了^_^
那濃稠紅亮的湯汁富含的可都是膠原蛋白哦^_^那是相當美容的好東東哦～
