2012/2/8 12:57

授權原創博客：飲食人生
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茄子好吃極啦！！就是顏色差點！制作方法：

茄子洗干凈切條，不要太細，炒的時候會蔫。豬肉切條備用。

蔥蒜爆鍋，(注意多放點油，因為茄子很吃油的。)加肉絲炒至七成熟，將切好的茄條倒入鍋內，大火翻炒！出鍋前加雞精鹽！！記得不要加醬油！要不會很黑的！不加就夠黑的啦！！！

原文地址：http://1919vicik.blog.sohu.com/2086352.html