2012/2/8 12:56

6、轉入炒鍋中(不必盛入太多湯，略和肉塊一樣高就可以了)，倒入老抽一大勺，中火燒30分鐘至湯汁收濃。

7、加入冰糖(老麥說的是一斤肉一兩糖，這個比例北方人吃肯定是甜了，所以500克肉加40克糖就差不多了)，燒到汁濃，加點鹽調整一下味道，最后點香油出鍋。

美食，既然是種愛好，求不得最好，我們但求更好!

紅燒肉當前，還等什么?減肥的事兒，吃完再說吧。。。

原文地址：http://candey.blog.sohu.com/38629155.html