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2012/2/8 12:56
授權原創博客：食尚煮婦
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國
有句時裝名言：時裝不能改變世界，但穿時裝的女人能。衣服對于女人的誘惑如同權力對男人的誘惑，它在女性消費中穩坐頭把交椅。
衣服是心情的延伸，是品味的表達，是身價的體現，也是競爭的武器。衣服是無聲的語言，女人用它述說自己的故事，用它編織美麗的夢境。
美食如美女，餐具如衣裳。這道【果醬肉絲】美味可口但姿色平平，給它穿上花俏的衣裳定能提升自信心。
原料：
里脊肉3兩，什錦果醬，雞蛋1個
做法：
里脊肉切成絲，用生抽、胡椒粉少許、蛋清、淀粉腌15分鐘。
鍋里放一碗油，燒到7成熱，放入肉絲，用中火炸5分鐘就可以裝盤了。
鍋里剩少許的油，按水和果醬2：1的比例入鍋，加點鹽，調到自己的口味，用稀淀粉勾芡，澆到肉絲上，拌勻即可。
‘果醬肉絲’烹制簡單，酸甜適口，值得一試。
如果把果醬換成番茄醬就是茄汁肉絲，換成橙汁就是橙香肉絲，換成糖和醋就是糖醋肉絲。
