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2012/2/10 11:35
授權(quán)原創(chuàng)博客：sunshinewinnie
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食天下
今天的菜菜很簡(jiǎn)單，但我想大家都還喜歡吧，下飯飯挺棒的。
原料：
調(diào)料：
姜蒜末、豆豉、生抽、花椒、料酒。
配菜：
青椒。
原料：
1、豆腐干切條，青椒切絲。
2、臘肉切成片。
3、準(zhǔn)備好姜蒜末。
4、視臘肉的肥瘦程度，如果很肥鍋里不用放油，直接干煸，如果不算肥就在鍋里加一點(diǎn)油，火開(kāi)小，把臘肉放進(jìn)去煸炒。
5、把臘肉的油煸炒出來(lái)，放入姜蒜末、花椒和豆豉翻炒。
6、把豆腐干加進(jìn)去翻炒。
7、加料酒。
8、加一點(diǎn)生抽。
9、最后把青椒加進(jìn)去翻炒片刻就可以出鍋了，臘肉很咸，煸出來(lái)的油也有味道，所以不用再放鹽了。
10、11、12、出鍋盛盤(pán)。
來(lái)一碗飯飯，是不是很香呢。
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