2012/2/8 14:41

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又是一道美容養(yǎng)顏的滋補(bǔ)湯品，豬蹄和雪耳都富含豐富的膠原蛋白，是女同志們皮膚水靈的基礎(chǔ)，山藥胡蘿卜蘑菇都是極為健康的食材，放到湯水里，更增添美味與營(yíng)養(yǎng)~三八節(jié)到了，趁著周末給自己煲一鍋這樣的湯，犒勞下自己吧！很簡(jiǎn)單哦！

原料：

豬蹄（前爪）、銀耳、山藥、胡蘿卜、新鮮香菇、姜片、蔥花。

調(diào)料：鹽、雞精、白胡椒粉。

做法：

1、仔細(xì)清洗豬蹄，并去除多余的豬毛，放到開(kāi)水里氽至水開(kāi)，放涼后，放入砂鍋里加足量冷水，姜塊，蔥結(jié)大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲至湯濃軟爛；銀耳用溫水泡發(fā)備用

2、山藥胡蘿卜切滾刀塊，香菇切塊，銀耳摘成小朵，在煲至9成熟的湯里先下入雪耳山藥及胡蘿卜，調(diào)入鹽，繼續(xù)煲10鐘以上，食材軟爛后加入香菇再次煲5分鐘，撒上蔥花及白胡椒粉，雞精即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_646f894a0100go9x.html