2012/2/8 14:40

授權原創博客：烏蘭圖雅
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天下最美味的調味品是什么？當然是“鹽”了！沒有“鹽”菜肴就會食之無味，沒有“鹽”就會感覺渾身無力！日本核爆炸了，炸得國人驚恐萬分！擔心核污染擔心我們的生命安全！

近專家也給出答案說日本的核爆炸目前沒有影響到我們中國，請百姓放心！食用“碘”和“鹽”也不能對核輻射起到多大的作用。這幾天百姓們瘋搶“鹽”，有的人買回家的“鹽”幾年都吃不完呢。接下來就該瘋搶海帶，醬油，一切含“碘”和替代“鹽”的食品都會成為無價之寶！如果更大的核危機來了，我們該怎么辦？又能怎么辦呢？這道菜只用了簡單調味，保持了原料的基本色澤，清淡適口，簡單快捷！

西蘭花油豆腐

原料：西蘭花、油豆腐、紅椒。

佐料：蔥、姜、鹽、雞精、香油。

做法：

1、西蘭花洗凈掰成小朵，油豆腐適量。

2、蔥花，姜末，紅椒塊，油豆腐切角塊。

3、水中放入少許鹽，西蘭花焯水后撈出過涼水。

4、蔥姜爆鍋。

5、放入油豆腐翻炒片刻。

6、倒入西蘭花，紅椒塊加鹽，雞精調味，翻炒1分鐘。

7、出鍋錢淋入少許香油即可。

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