2012/2/8 14:34

授權原創博客：粉竽粘糖
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愛吃年糕，不過以前烹飪的手法只是煮和炒，前段時間看蘭草兒做的“茄汁年糕”，煎后再淋上茄汁，看著非常美味。

家里沒有新鮮的番茄，冰箱里只有番茄醬和泰式甜辣醬，兩種醬我都嘗試了一下，還是覺得甜辣味更適合自己的口味。

煎制過的年糕軟糯香濃，還真是好吃，不過一定要趁熱吃了，冷了年糕又變硬了。

原料：

年糕、泰式甜辣醬、肉松。

做法：

1、材料備好；

2、年糕切成片待用；

3、煎鍋加熱后，調小火，把年糕片放入；

4、煎至兩面微黃即可盛碟；

5、年糕擺盤，淋上甜辣醬，撒上肉松。

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