2012/2/8 14:32

7、放入煎好的鯰魚；

8、加入足量的水，大概以將將末過魚為準大火燒開后，烹入料酒、醋、加白糖、醬油調味轉小火燉20分鐘；

9、放入紅綠彩椒塊；

10、最后大火收汁撒上香蔥末烹入少許醋即可出鍋。

小米提示：

鲇魚不宜與牛羊油、牛肝、鹿肉、野豬肉、野雞、中藥荊芥同食。另外做鯰魚收汁要用大火。出鍋時再放些醋，效果更好。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4782280501017q78.html