2012/2/8 14:30

新樂園 blog

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我們小時候，管挨打就叫：筍子炒肉。不知怎么大人們一律都跟商量好了似地，要搞家庭暴力是都用笤帚疙瘩和量衣服用的竹尺子就招呼上了，下手還都挺狠，好像大的不是孩子，是個撿來的枕頭似地玩命的彈灰。打肉厚的屁股還不怎么疼，打手那就是有點發木，最怕的就是打腳踝和小腿，那實在是太疼了！我有個同學，她爸她媽管教她和她哥有絕招，那就是用掃床的小笤帚的木把子專門打腳踝的那個骨頭，俺們叫：腳把骨。我們一聽都背脊發涼，可怕呀！那陣都住一個院子，只要是聽到她的哭聲和吱哇亂叫的聲音傳出來，就又害怕又難過又擔心，還記得，就是因為怕被打腳把骨，她哥還離家出走過。那個時候的我們也確實挺扛揍的，打過了哭過了該怎么玩怎么玩，去都是些沒心沒肺不長記性的主兒。哈，可真是吃著‘筍子炒肉’就長大了！

青筍木耳炒雞片

原料：

雞脯肉、木耳、青筍、蒜苗、紅辣椒、鹽、白胡椒粉、料酒、糖。

做法：

1、青筍切片、木耳撕成小朵、蒜苗和辣椒切碎；