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2012/2/8 14:00
剁椒黃瓜雞蛋塌
我們還能喝水，還能洗衣服，還能洗澡，有這些就該感到幸福。看著新聞里那些讓人揪心的皴裂的土地，干枯的溪流，比金子金貴的水，我們要好好珍惜啊！
來道簡單的小菜，過咱們的平凡生活！
原料：
雞蛋2枚、黃瓜1根、剁椒1大勺。
調料：
鹽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺。
做法：
1、雞蛋打散，放入剁椒攪勻；
2、黃瓜洗凈切絲，用鹽腌制10分鐘，攥去水份；
3、攥去水份的黃瓜和雞蛋液混合均勻加入胡椒粉攪勻；
4、鍋內燒熱油，下蛋液，煎至底層定型翻面，煎至兩面金黃，用鏟子切塊裝盤即可。
