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2014/8/20 15:23
導語：沒有冰激凌的夏天必定是不完美的。酷暑難耐的夏日，一份冰涼絲滑的冰激凌，想必對誰都是難以抵擋的誘惑。家庭手工制作的冰激凌，可以加入各種應季的水果，不僅帶來純天然的果味芳香，綿密馥郁，更是健康安全和放心。一勺入口，冰冰涼涼，甜甜蜜蜜，全身上下，清新舒爽，讓這個夏天分外甜蜜和清涼。
榴蓮冰激凌
原料：凈榴蓮肉300克、牛奶150ml、淡奶油150ml、細砂糖40克。
做法：
1、榴蓮去殼去核，取果肉300克，加入牛奶、淡奶油、細砂糖入料理機攪勻；
2、入冰箱冷藏2-3小時；
3、從冰箱里取出事先已冷凍12個小時以上的冰激凌機冰桶；
4、蓋上冰桶蓋子，打開開關，把榴蓮冰激淋漿從進料口緩緩倒入機器內；
5、攪拌30分鐘左右，至冰激淋漿變稠膨脹；
6、然后倒入保鮮盒，再冷凍2小時左右即可。
