2014/1/28 13:20

子瑜媽媽美食坊 blog

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導語：今天路過一家店，里面的店員很熱情，請我們嘗她做的胡蘿卜干，我覺得這真是兒童最應該擁有的零食之一，健康又好吃。

原料：胡蘿卜5根、冰糖50克

做法：

1、將胡蘿卜去皮，切同等厚度薄片；

2、將胡蘿卜和冰糖倒入鍋中，加入200克清水；

3、大火燒開，改中小火將水煮干，讓胡蘿卜充分將糖份吸收，大概25-35分鐘的樣子；

4、將胡蘿卜撈出，用漏勺完全瀝干水分；

5、將胡蘿卜片平鋪在烤盤上，入烤箱中層，120度90分鐘。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60ead4630102ergo.html