客戶端
2013/11/22 11:27
導語：家里有剩下的南瓜，就蒸了些，準備拿來做牛奶南瓜喝的，沒有用完，就把剩下的南瓜泥用來做了發(fā)糕，感覺又太少，就又用清水和了點面，兩種顏色的面團一起蒸了。哈哈，做的時候，就把這兩種面團交替起來放模具里面蒸了，做出來后效果很好，成了雙色發(fā)糕了。花點小心思，就能給你驚喜哈。做這種發(fā)糕非常簡單，也不用怎么和面，用筷子攪拌成軟的面團就可以了。
原料：南瓜泥、面粉、蔓越莓干、清水、發(fā)酵粉
做法：
1、南瓜切塊上鍋蒸，去皮，壓成泥，放入面粉和發(fā)酵粉，用筷子攪拌成軟的面團；
2、用同樣多的面粉，加發(fā)酵粉和清水，攪拌成軟的白面團；
3、把兩種面團交替著放入模具中，抹平，撒入蔓越莓干，放溫暖處進行發(fā)酵；
4、發(fā)至兩三倍大時，放蒸鍋中蒸，上汽后，蒸20分鐘即可。吃時切塊哦。
小貼士：
1、喜歡甜點的，和面時可以適當?shù)姆判┨牵?/P>
2、撒的蔓越莓干也可以換成紅棗或葡萄干等等果干。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882013102193511244
