2013/11/3 09:27

導語：棗糕原是清朝宮廷御用糕點，曾有宮廷第一糕點的美稱。紅棗又有著味甘性溫、健脾養胃、補充益氣、養血安神的功效，做成美味的棗糕，可謂是棗香濃郁，口感細膩，回味綿甜。健康美味又養顏補氣的美食誰能抗拒呢？

原料：

大棗75克(去殼后是60克)、酵母2.5克、中筋面粉250克、水250克、白糖75克

份量：

六寸方形活動底模具一個

做法：

1、棗去核加入水；

2、用攪拌機攪拌成糊；

3、倒入容器中；

4、再倒入白糖，和酵母；

5、面粉也倒入容器中；

6、攪拌如圖狀；

7、模具刷上油，會比較好脫模；

8、將面糊倒入模具中；

9、發酵至二倍大；

10、蒸30分鐘左右即可。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/263546064.html