2013/11/3 09:18

授權原創博客：落雨無聲
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天氣漸熱，來幾款清涼的冰品是必須的，黑米椰奶是我鐘愛的口味，今天做款棒冰試試，清涼又不失營養！咬開一口，黑米還特有嚼勁。

原料：黑米適量、椰漿50克、牛奶150克、冰糖20克、玉米淀粉5克。

做法：

1、黑米洗凈加水放鍋里煮20分鐘左右，不用煮太爛，這樣才有嚼頭。

2、加入冰糖溶化開即可關火備用。

3、椰漿加牛奶小火加熱，喜歡吃甜的可以再加點糖。

4、加入兩大勺煮好的黑米。

5、玉米淀粉用少量水化開，倒入。

6、攪拌均勻。

7、稍涼倒入模具。

8、放上冰棒棍，放冰箱冷凍5個小時，吃的時候拿出放冷藏室一會兒即可脫模食用。

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