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2013/11/3 09:17
回來安陽去菜市場買菜時，發現了紫薯，個頭還挺大，3元一斤，價格也不算貴，就買了幾個。
銀耳與紫薯一直是很搭的，這次把紫薯蒸熟，與泡發的銀耳一起扔進豆漿機里面，不到10分鐘，濃稠的紫薯銀耳羹就做好了，非常滑爽，配上蜂蜜或白糖，味道相當的不錯。
用全自動豆漿機來做，把銀耳全部打碎成泥了，再配上紫薯，全部打成汁漿后就很濃稠了。我感覺比豆漿要好喝很多。。。。。。
原料：紫薯一個（個頭比較大，個頭小的適當的可多些）、銀耳一朵、蜂蜜。
做法：
1、銀耳用清水泡發，撕成小朵，紫薯事先蒸熟。
2、將銀耳和紫薯泥放入豆漿機中，加入適量的清水，按下煮豆漿按鈕，當做煮豆漿來做。不到十分鐘，濃稠的紫薯銀耳羹就做好了，喝的時候，等溫熱不燙時放蜂蜜即可，味道真的超級棒哈。
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