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2012/2/8 17:52
早就聽說定西出產了一種黑色的土豆，營養價值很高，出口外銷，價格貴的類似于牛肉，還在某屆農產品大會上獲了金獎，但是，這些都只是聽說，只是只聞其聲的想象，一個普通的土豆怎會成為黑色？好吃嗎？還有平常的土豆味兒嗎？
所謂的黑美人土豆現身于眼前的時候，對它的外表還是不為所動，看著還是土豆，一切開，哦？！它的心的卻是黑的。黑的還發了紫。把它蒸熟了后，味道還是土豆的。就是要比白土豆要面。
黑土豆的營養價值超高，熱量很低，不含脂肪，吃了容易產生飽脹感，于是，又是減肥的佳品。在黑美人土豆的包裝盒上有很多關于其的介紹，打算以后再寫。
在做土豆泥的時候 ，橄欖油、蛋黃醬、沙拉醬都省了，就是撒了精鹽和淋了少許蜂蜜，據說，土豆泥里加上蜂蜜是治療便秘的驗方。關鍵，我還是想嘗嘗原始的黑白兩位土豆在味道上的差別，味道是差不了多少的，但是，黑土豆要比白土豆面一點，不是那么粘。好像下意識里，指望著黑土豆里能吃出牛肉的味道來，知道這是不可能的，還是有點期許。嘗過以后，好了，安心了，土豆還是土豆，土豆還是那個老實、和藹、平凡、可人的好同志。盡管，它在聰明人的培育下被變成了黑色！
土豆泥
原料：
白土豆中等的1個，黑土豆2個，鹽、蜂蜜、黑白熟芝麻少許。
做法：
土豆洗凈去皮切成片，上鍋蒸熟，分別碾成泥狀，黑土豆泥中加入適量的鹽，白土豆泥中加入適量的蜂蜜，拌勻，撒上芝麻，即可。
