2012/2/8 17:49

人間煙火：事無事，味無味 blog

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鄉土味濃早餐-煎餃+煎饅頭片+涼拌花生米+玉米糊+香蕉

周一，來個最鄉土的味濃早餐。我是個比較土的人，所以做飯其實也帶著很多鄉土味，太時尚的東西不會做，做了也變成了鄉土樣。有些東西，是骨子里帶的，改變了外表，改變不了內心。

1、煎餃。

周末有空的時候，就包了些水餃，煮熟又沒吃完的，第二天早上恰好可以做早餐。電餅鐺或者煎鍋里放少許油，放入水餃一煎即可。因為是素餡，都是熟的，所以包餃子偷懶，包的相當大個。

2、煎饅頭片。

我家經典的早餐形象之一，吃了很多年了。自己做的雜糧饅頭，切成片。把一個笨雞蛋打入盤中，加少許水和鹽，打散。然后饅頭片在里面滾一圈立刻放入少許油的電餅鐺里煎至兩面發黃即可（不加油也可）。這樣煎出的饅頭松軟可口。一個饅頭配一個蛋正好。