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2012/2/8 17:40
蛋的N種風情--肉末太陽蛋
雞蛋是我們日常生活中經常會吃到的一個很平常的食物。可是如何讓蛋能夠有N種風情，就是我們美食制造者們要做的事情了。今天做的這個太陽蛋，只不過是讓雞蛋在烤箱里暖暖的睡上一覺，于是，它就會變成另一種風情。相當的嫵媚。
原料：雞蛋一個、肉末150克、蔥3克、姜3克。
調料：料酒3ml、鹽1克、白糖3克、老抽3ml。
做法：
1、肉末加入蔥末，姜末和調料攪拌好。
2、烤箱180度預熱中層10分鐘。
3、取出來后，倒入雞蛋，再烤10-15分鐘即可。
飛雪有話說：
1、如果你不喜歡姜末和蔥末，可以不放。
2、雞蛋烤的軟硬度根據各人喜好而定。如果喜歡老些的時間就長一些。
3、換種方法吃雞蛋，感覺也不錯哈。
