2012/2/8 17:21

5、把攪拌好的奶油蛋液和果泥混合；

6、將混合好的的溶液放入冰箱冷凍室內(nèi)，冷凍4小時(shí)以上后。每擱1小時(shí)翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其沒(méi)有冰渣。聽(tīng)別人說(shuō)用生雞蛋做冰淇淋就不用每擱1小時(shí)翻拌一次，我沒(méi)有試過(guò)不知道是不是真的，如果有朋友知道就說(shuō)說(shuō)唄。

凍好的冰淇淋食用前，先從冷凍拿出來(lái)放到室內(nèi)5分鐘再吃，口感最好。

吃的時(shí)候再在上面撒些新鮮的水果粒、味道更佳美味、想吃什么口味的自己都可以做，比如櫻桃的，還可以用可可粉做巧克力口味的，用杏仁粉做杏仁味的，用綠茶粉做綠茶味的。。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed301009ubi.html