2012/2/8 17:21

妍制美食blog

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冬日下午暖心小點(diǎn)--糯米棗

原料：去核紅棗、糯米粉、冰糖。

做法：

1、去核紅棗泡發(fā)洗凈，糯米粉用溫水和成面團(tuán)備用；

2、將紅棗剪開(kāi)一邊，糯米團(tuán)搓成條形，根據(jù)棗的大小，塞入長(zhǎng)短和棗差不多的段，捏緊；

3、鍋中倒入沒(méi)過(guò)紅棗的涼水和適量冰糖燒開(kāi)，加入做好的紅棗粒、開(kāi)小火煮約十五分鐘，看到紅棗晶瑩飽滿，盛出紅棗即可。

注：

買(mǎi)去核的紅棗做會(huì)省事不少，把紅棗剪開(kāi)一邊，可以更好塞入粉段。

熱吃涼食都不錯(cuò)，現(xiàn)在天冷，可以將余下的煮糯米棗的水一起喝，暖心暖胃。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60d3a9d90100g5jf.html