2012/2/8 17:10

人間煙火：事無事，味無味 blog

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回顧一下，每次與奶茶相伴時，果真都是寒冷的日子。一份小蛋糕或者面包里，加一份樸素的奶茶，味道立刻變的不一樣。人生就是這樣，哪有時刻都暖的日子，冷暖之間，才能感到珍貴。

奶茶小蛋糕

原料：

紅茶包2小包、牛奶50g、雞蛋2個、白砂糖30g、玉米油50ml、低筋面粉100g。

做法：

1、全蛋海綿的做法，只是用植物油代替了黃油。

2、直接把紅茶碎倒入牛奶中，要提前浸泡，這樣做出的味道更加香濃。

3、篩入面粉時要分次少量篩入。

4、此配方沒用泡打粉，口感稍扎實，介意的可加入一小匙泡打粉與面粉混合使用。