2012/2/8 17:10
西紅柿羊肉面
我家只有兒子喜歡西紅柿。其他人對西紅柿做的菜都是不咸不淡的態度，只要桌上有其他的菜，基本上沒拿正眼瞧西紅柿的。于是我調整策略，用西紅柿做菜，只此一個，別無選擇。比如今天的西紅柿羊肉面。
原料：
西紅柿、洋蔥、羊排、青稞面。
做法：
1、羊排浸泡，洗去血水；
2、高壓鍋內添加冷水，加羊排，大火煮開，漂凈表面的臟沫；
3、鍋內添加蔥段和姜片，加蓋大火壓制，開鍋后小火繼續壓15分鐘；
4、自然排氣后，肉和湯分開，羊湯放置涼后，去凈表面的固體油脂；
客戶端
2012/2/8 17:10
西紅柿羊肉面
我家只有兒子喜歡西紅柿。其他人對西紅柿做的菜都是不咸不淡的態度，只要桌上有其他的菜，基本上沒拿正眼瞧西紅柿的。于是我調整策略，用西紅柿做菜，只此一個，別無選擇。比如今天的西紅柿羊肉面。
原料：
西紅柿、洋蔥、羊排、青稞面。
做法：
1、羊排浸泡，洗去血水；
2、高壓鍋內添加冷水，加羊排，大火煮開，漂凈表面的臟沫；
3、鍋內添加蔥段和姜片，加蓋大火壓制，開鍋后小火繼續壓15分鐘；
4、自然排氣后，肉和湯分開，羊湯放置涼后，去凈表面的固體油脂；
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