2012/2/8 17:03

溫馨提示：

1、溫干酵母的水不要太多了，大概10-15ml就行，加些白糖可以更好地助活；

2、冬天發酵可以用棉被或者暖氣，用烤箱160度預熱也可以；

3、刻出的圓形可以和起來再刻成圈，循環用完；

4、熱油炸比低溫炸更能少吸入油，炸好后用吸油紙再吸一下；

5、水量和咸度視個自的面團而定，可以做稍微的調整。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_588018870100gvm7.html