客戶端
2012/2/8 17:02
五花臘肉石鍋飯
客戶姐姐給了幾塊她自己腌制的臘肉，才蒸到一半時，滿屋子就全是肉肉的香味兒了！
原料：
香菇、豌豆、臘肉、紅辣椒。
做法：
1、在米飯鍋里加了幾朵香菇塊兒，豌豆；
2、再把臘肉切片放在里面一起蒸煮，等快熟時再放入紅辣椒；
3、最后再一起倒進石鍋里，四周擦油后，小火靠上十分鐘；
4、等靠鍋邊兒的米飯發出了“吱吱”嘎巴兒聲兒，得嘞！
這就快好了，什么調料都不用加，就著臘肉獨有的香味，米飯里摻和著肉肉+菜菜們，再配上清淡的蔬菜湯，別說，就這頓，吃的還真多！
賊光瓦亮的，看著就香。
