2012/2/8 16:48

原料：

桂花、白糖（或蜂蜜）。

做法：

1、桂花摘下后清水稍漂洗一下；

2、沸水放入桂花煮一兩分鐘，據說可去苦味，也可不煮直接曬干；

3、撈出瀝干，一層白糖一層桂花，裝入玻璃瓶密封，放入陰涼處儲藏即可。不吃白糖，可用蜂蜜，把桂花先鋪底，倒入蜂蜜即可。做甜品時放入一點，別有風味。