2012/2/8 16:41
做法：
1、先制作油皮：細砂糖加水拌勻，加入高筋面粉、豬油，揉成光滑的面團，蓋上布或者保鮮膜松弛15分鐘；
2、制作油酥：面粉加豬油混勻，揉成面團，蓋上布或者保鮮膜松弛15分鐘。棗泥混合少許核桃仁后，分割成每份25克；
3、將油皮分割成10份，每份15克；將油酥分割成10份，每份10克；
4、將一份油皮按扁，包入油酥，滾成圓球形，再用搟面杖搟成長條片；
5、將面皮從一頭卷起來；
客戶端
2012/2/8 16:41
做法：
1、先制作油皮：細砂糖加水拌勻，加入高筋面粉、豬油，揉成光滑的面團，蓋上布或者保鮮膜松弛15分鐘；
2、制作油酥：面粉加豬油混勻，揉成面團，蓋上布或者保鮮膜松弛15分鐘。棗泥混合少許核桃仁后，分割成每份25克；
3、將油皮分割成10份，每份15克；將油酥分割成10份，每份10克；
4、將一份油皮按扁，包入油酥，滾成圓球形，再用搟面杖搟成長條片；
5、將面皮從一頭卷起來；
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