2012/2/8 16:29

豆牛---八九不離食 blog

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養生雜糧粥 

原料：

黑豆10克、紅豆10克、花豆10克、薏米10克、綠豆10克、糙米15克、燕麥、黑米少許、冰糖3粒。

做法：

1、將除了燕麥以外的材料提前4小時用清水浸泡，如果隔夜的話要放入冰箱保存，并且蓋上保鮮膜；

2、砂鍋中放入清水燒開，然后撈出豆類、糙米、黑米放入開水中，用湯勺攪拌一下防止糊底，然后改成中小火慢慢燉煮；

3、湯水再次燒開后，放入一把勺子可以防止溢出，同時將火力調成小火燉20分鐘，看到豆子都開花后，放入燕麥，冰糖煮沸即可。