2012/2/8 16:24

做法：

南瓜過篩（自由姐那學的~不僅快速，還能能盡量減少南瓜泥中的水分）：

1、南瓜洗凈切成約7-8mm厚的片狀，擺入墊有廚房紙的盤中，蒙上保鮮膜，并用竹簽或剪刀在保鮮膜上戳一些小洞；

2、放入微波爐，中高火4分鐘，取出后將南瓜適當翻面以保證受熱均勻，再繼續中高火3-4分鐘；（時間和火候視自家微波爐調整）

3、去掉南瓜皮，漏網下放碗，用勺子將南瓜泥過篩。一次用不完的可以放冰箱保存幾天。