2012/2/8 16:18

做法：

1、南瓜去瓤切塊，微波加熱2到3分鐘至熟，去皮壓成南瓜泥，取160g冷卻備用。

2、蛋黃加入20g糖攪拌均勻；分次加入植物油攪拌均勻，加入南瓜泥拌均，酌情加入水攪拌均勻。

3、低粉過篩，加到蛋黃糊中攪拌均勻。

4、蛋白攪打到粗大發泡，分三次加入砂糖攪打到9分發。