2012/2/8 16:13

8、我發覺瑪德琳在冬天制作，容易變硬一點點，我想是因為使用的是奶油的關系，在冬天奶油在常溫下也會凝固，回學校的那天我又制作了兩次瑪德琳，那兩天常溫有24度，再加上我多放在室內，發現做好后的瑪德琳一直都保持的里面濕潤的口感，沒有前些天，氣溫低做出來放久后那種拿在手里感覺硬硬的(不過里面還是軟軟的，只是沒有一直保持濕潤狀態呢)，所以我個人覺得瑪德琳的最佳制作時間應該是在夏天會我們這里的秋天，那季節不正是坐在花園邀上幾位好友談天說地，沐浴在午后的陽光，品味著下午茶的最佳時間嗎？？哈哈~~~（這個是我個人的想法，如有專業人士進來，發現有誤請給我指導，謝謝了~~^_^）

一出爐就被我消滅了兩個，趁熱吃為皮脆脆的，里面嫩嫩的，還夾雜著檸檬香~~贊~~值得一提的是一開烤箱那股香味撲涌而至，相信再有意志力的人也難抵這甜蜜的誘惑啊

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