2012/2/8 16:10
這道菜是將牛肉末釀在彩椒圈里，做法簡單，非常美味。五朵花一樣彩椒寓意五福臨門，牛肉代表牛年牛市，寓意富貴發財。以此‘牛’菜恭祝朋友們牛年發大財。
原料：牛肉末2兩，彩椒。
配料：雞蛋清1個、生抽、淀粉、黑胡椒粉、油。
做法：
1、將牛肉末與蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌勻。
2、彩椒切成1cm厚，將牛肉末釀入彩椒內。鍋里放油，將彩椒牛肉餅用中火兩面各煎2分鐘。
客戶端
2012/2/8 16:10
這道菜是將牛肉末釀在彩椒圈里，做法簡單，非常美味。五朵花一樣彩椒寓意五福臨門，牛肉代表牛年牛市，寓意富貴發財。以此‘牛’菜恭祝朋友們牛年發大財。
原料：牛肉末2兩，彩椒。
配料：雞蛋清1個、生抽、淀粉、黑胡椒粉、油。
1、將牛肉末與蛋清、生抽、黑胡椒粉、淀粉拌勻。
2、彩椒切成1cm厚，將牛肉末釀入彩椒內。鍋里放油，將彩椒牛肉餅用中火兩面各煎2分鐘。
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