2012/2/8 16:08

做法：

1、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后放置一旁，浸泡30分鐘。姜去皮切成細絲，香蔥切碎。皮蛋切成小塊。

2、把肉先切成片，再切絲，最后切成小顆粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克、鹽，攪勻后腌制20分鐘。