2012/2/8 15:54

6、混合物倒在案板上，用手捏成團（不要過分揉，避免出筋），烤盤鋪好油紙，將面團分成小份揉成團，間隔著放在烤盤上，用手按扁，放上碎核桃

7、入烤箱中層，烤18——20分鐘

真的很好吃！一點不油膩，香酥松脆，很香，沒有堿味

就杯茶來個中式下午茶挺不錯的

Q&A：

Q：那個臭粉是什么東東？

A: 臭粉就是碳酸氫胺，是使桃酥松脆膨脹的，但是我烤出的桃酥沒有我想象的那樣有“爆炸”感，不知為什么

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