2012/2/8 15:54

原料：

肥嫩的小綿羊肉1000克

調味料：

香菜末、蒜末、胡椒粉、鹽、醋、醬油、味精、芝麻油、辣椒油各適量。

做法：

1、鍋內加開水（不加任何調味品）燒沸，放入羊肉、待水滾肉熟即出，置于盤中上桌。[美食中國]

2、上桌用刀一塊塊割著吃，或用手撕著吃，所有的調料調成味汁，供蘸食。