2012/2/8 15:49

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控肉就是一大塊五花肉，其實和鹵肉飯差不多，只不過鹵肉是五花肉丁做的~下次有機會再做鹵肉飯吧~

材料：

五花肉，鹵蛋（可以自己做，也可以買現成），鹵豆腐（是豆制品，買現成就好），酸辣瓜條（自己做就可以了）。

調料：

鹽，冰糖，料酒，醬油，大料，蒜，蔥，姜，辣椒。