2012/2/8 15:47

授權原創博客：天峰海宇
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食中國

原料：

雞脯肉、面條、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黃瓜、豆干、香蔥、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒醬、芝麻醬、蠔油、鎮江香醋、雞精、生抽、麻油（香油）、白糖。

做法：

1、將面條煮好，用涼開水過涼（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；

2、雞脯肉煮熟（記得把雞脯肉上的少量雞油都去干凈，會有腥味）也用涼水過涼后，撕成雞絲；